紅酒里有很多渣子可能是紅酒的沉淀物或者水果殘?jiān)?，如果紅酒沒有變質(zhì)，一般還能喝；如果紅酒已經(jīng)變質(zhì)，一般不能喝，具體內(nèi)容如下：
紅酒是由葡萄、藍(lán)莓等水果，經(jīng)過傳統(tǒng)與科學(xué)方法相結(jié)合進(jìn)行發(fā)酵的一種果酒，含有紅酒多酚、葡萄糖、酒石酸等物質(zhì)。如果紅酒在發(fā)酵時(shí)，沒有將葡萄、藍(lán)莓等水果過濾干凈，可能會(huì)出現(xiàn)紅酒里有很多渣子的情況；此外，如果紅酒已經(jīng)打開，紅酒中的酒石酸容易氧化，也可能會(huì)出現(xiàn)紅酒里有很多渣子的情況，所以紅酒里有很多渣子可能是紅酒的沉淀物或者水果殘?jiān)?。如果紅酒口感沒有較大的變化，沒有變質(zhì)，一般還能喝，有美容養(yǎng)顏的作用；如果紅酒里有很多渣子并且口感變差，可能已經(jīng)變質(zhì)，一般不能喝，以免刺激腸胃，對(duì)身體不利。