牙齒的主要成分不是碳酸鈣，而是羥基磷酸鈣。
牙齒是人體最硬的器官，除擔負切咬、咀嚼等功能外，還起保持面部外形和輔助發音等作用。每個牙齒均由露在牙槽骨外的牙冠和長在牙槽骨內的牙根，以及牙冠、牙根之間的牙頸組成。牙齒的主要成分為羥基磷酸鈣：即堿式磷酸鈣，牙齒由牙釉質、牙本質、牙骨質和牙髓四部分組成。牙齒各部分基本組織似骨，無機鹽皆以羥磷灰石結晶為基本結構，牙釉質中的無機鹽多而密，最堅硬，有保護作用。牙本質主要功能是保護其內部的牙髓和支持其表面的釉質。牙骨質是覆蓋在牙根表面的一層組織，是一種礦化組織。牙髓的功能是形成牙本質，具有營養、感覺、防御的能力。日常生活中盡量不要喝碳酸飲料，羥基磷酸鈣會與碳酸飲料中的碳酸反應導致脫鈣腐蝕牙齒。