人參皂苷的副作用有面紅耳赤、口干舌燥等。
人參皂苷主要是由人參制成的，具有培元固本、補益氣血的功效，在臨床通常與化療藥物一起服用，從而改善患者氣虛、體質差的癥狀。但是人參屬于大補類的食物，如果人參皂苷使用不當，可能會導致機體上火，會出現面紅耳赤、口干舌燥等上火的情況，建議及時去醫院進行檢查，在醫生的指導下酌情減量或停止服用藥物，同時要密切關注患者的臨床癥狀，如有異常的癥狀，建議及時去醫院進行就診。
在平時要養成良好的生活習慣，注意休息，多喝水，以清淡的食物為主，密切關注疾病治療情況，定期去醫院復查。