通常情況下,干蝦仁有保護心血管系統、補鈣、增強體質等營養價值,具體情況分析如下:
1.保護心血管系統:干蝦仁中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統。干蝦仁可以減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗死。
2.補鈣:干蝦仁中含有豐富的鈣元素,可以補充人體所需的鈣元素,可以預防骨質疏松。
3.增強體質:干蝦仁含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素,有利于腸道的消化和吸收,可以補充人體所需的營養物質,有利于增強體質,提高免疫力。

榮瑩 副主任醫師營養科
三級甲等山東省立醫院
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