一般來(lái)說(shuō)，并不是木瓜要軟了才可以吃，硬的時(shí)候也可以吃。木瓜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富的食物，適量吃木瓜對(duì)身體有一定好處，以免營(yíng)養(yǎng)過剩導(dǎo)致肥胖。
木瓜富含蛋白質(zhì)、維生素C、胡蘿卜素和蛋白酶等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中含有膳食纖維，適量吃木瓜后可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，并且木瓜中的膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。木瓜成熟后口感較好，而且其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量較豐富，如果成熟的木瓜沒有大量水分流失，可能較硬，如果木瓜已經(jīng)成熟，即使在較硬的時(shí)候也可以直接吃。但如果木瓜未成熟而較硬，口感較差，大量進(jìn)食可能會(huì)造成腹瀉，因此不建議吃未成熟而較硬的木瓜。木瓜要軟了可能與木瓜成熟度較好有關(guān)，木瓜中的果膠成熟后被果膠酶分解而變軟，但也可能與木瓜存放時(shí)間較長(zhǎng)，出現(xiàn)少量水分流失有關(guān)。
如果長(zhǎng)時(shí)間存放木瓜導(dǎo)致木瓜腐爛，外觀出現(xiàn)黑點(diǎn)或味道改變，此時(shí)軟了的木瓜就不可以吃，否則會(huì)導(dǎo)致胃腸功能紊亂甚至食物中毒，出現(xiàn)腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀，影響身體健康，因此木瓜軟了才可以吃的說(shuō)法并不完全正確。需要注意避免過量吃木瓜，以免加重消化道負(fù)擔(dān)引起消化不良。