一般來說,西瓜汁煮沸還能喝,但是容易影響口感,降低營養(yǎng)價值,具體分析如下:
西瓜汁的主要原料是西瓜,含有果糖、蘋果酸、維生素C、維生素A等成分,有利尿、清熱解暑等功效。西瓜汁煮沸通常還能喝,但是西瓜汁的甜味主要由果糖提供,溫度越高,果糖的溶出量越低,因此西瓜汁煮沸可能會降低甜度,影響口感,此外,西瓜汁煮沸可能會破壞維生素C、維生素A等維生素,導致維生素流失,從而降低營養(yǎng)價值。
需注意,西瓜汁含糖量比較高,糖尿病患者應(yīng)該盡量少喝或者不喝,以免升高血糖,不利于病情控制。如果喝煮沸的西瓜汁后有不適癥狀,建議患者及時前往醫(yī)院就診,切勿自行用藥。
