食物中毒引起的頭痛是否會自愈，不能一概而論。有的情況下會自愈，有的情況下不會自愈。具體分析如下：
1.會自愈：如果誤食了含有細菌或者少量毒素的食物，出現(xiàn)了輕度的食物中毒，從而引起頭痛，此種情況通常是會自愈的。因為輕度的食物中毒，毒素一般會隨著血液循環(huán)，由肝臟或者腎臟代謝后排出體外，可以通過多喝熱水的方式促進代謝，加快臟器對毒素的排出。
2.不會自愈：如果出現(xiàn)了中度或者重度的食物中毒，除了頭痛癥狀之外，還可能會出現(xiàn)了嘔吐、意識模糊、休克等癥狀，此種情況通常是不會自愈的。應(yīng)采取催吐或洗胃的方法，將進入胃內(nèi)的含有毒素的食物盡快排出體外，減少機體對毒素的吸收，防止癥狀加重。此外，還可以服用去痛片、塞來昔布膠囊等藥物緩解癥狀。