通常來說，春天的菠菜是發(fā)物，因此，過敏和患有某些疾病的人群最好不要吃菠菜，具體內(nèi)容如下：
發(fā)物是指富于營養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾病或加重已發(fā)疾病的食物。如果患者本身就對菠菜過敏，吃了之后可能會出現(xiàn)疼痛、瘙癢、紅腫等癥狀，另外，菠菜屬于涼性食物，如果一次性食用過多，可能會加重一些寒涼疾病，如風(fēng)寒感冒、脾虛等，引發(fā)身體不適，并且不利于疾病的好轉(zhuǎn)，所以春天的菠菜是發(fā)物。
對于大部分人來說，適量的吃菠菜，能促進(jìn)腸道的蠕動，還可以為身體補(bǔ)充所需的維生素以及其他營養(yǎng)。