板栗雞湯孕婦能否食用需視情況而定，其富含多種營養(yǎng)成分，能提供能量、助胎兒發(fā)育、增強孕婦抵抗力，但對于體重增長過快、血糖高、胃腸功能弱的孕婦則需謹慎食用。
板栗富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅等多種營養(yǎng)成分，能夠為孕婦提供孕期所需的能量和營養(yǎng)，有助于胎兒的生長發(fā)育；雞肉更是蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來源，還含有多種維生素和礦物質(zhì)，對增強孕婦抵抗力有一定幫助。
但板栗雞湯的熱量相對較高，如果孕婦本身已經(jīng)體重增長過快，或者存在肥胖問題，就需要謹慎食用，以免攝入過多熱量，導(dǎo)致體重進一步增加，增加孕期并發(fā)癥的風(fēng)險。
板栗中含有一定量的淀粉，在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化為糖分，可能導(dǎo)致血糖升高，患有妊娠期糖尿病或血糖偏高的孕婦應(yīng)控制食用量，避免血糖波動。
孕期由于激素水平的變化，孕婦的胃腸功能可能會受到一定影響，容易出現(xiàn)消化不良的情況，板栗不易消化，過多食用可能會加重胃腸負擔，引起腹脹、腹痛等不適癥狀。
孕婦吃板栗雞湯需注意，食材要新鮮，確保雞肉無變質(zhì)、板栗無發(fā)霉，烹飪時少放調(diào)料，尤其是辛辣、刺激性的，避免給孕婦腸胃和胎兒帶來不良影響。雞湯要撇去表面油脂，以防孕婦攝入過多脂肪，增加消化負擔或?qū)е麦w重過度增加，板栗也要適量，避免脹氣。