通常情況下，喝假蜂蜜水不會流鼻血，流鼻血可能是天氣干燥、上火等原因導致的。具體分析如下：
假蜂蜜可能是以白糖、水等為原料熬制的，也可能是飴糖、糖漿、果葡糖漿等冒充的。假蜂蜜水通常沒有蜂蜜的功效，還可能會加重糖尿病、齲齒等患者的病情，但是喝假蜂蜜水通常不會流鼻血，流鼻血可能是天氣干燥、上火等原因導致鼻腔黏膜干燥充血引起的，如果癥狀嚴重，患者應該及時前往醫院就診治療。
此外，患者日常應該規律作息，避免熬夜，還要注意飲食衛生，避免喝假蜂蜜水，以免影響身體健康。