通常來說,吐司放了10天是否能吃,需要具體分析。
吐司主要是由面粉以及各種輔料制成的糕點,含有蛋白質、纖維素、糖類以及礦物質等營養物質。吐司的保質期多數是7天左右,指的是最佳食用期限,可以保證新鮮度,減少營養的流失,若是放了10天但是沒有開封、放在冰箱內或者室溫較低,一般也是可以吃的。但如果吐司開封,天氣較熱、常溫保存,10天左右容易出現霉點、臭味等變質現象,通常就不可以吃,以免對腸胃造成刺激,引起腹痛、腹瀉等不良反應。
長期吃過期的吐司對身體健康不利,建議多吃新鮮的食物,有利于胃腸健康。

蔡晶晶 主治醫師營養科
三級甲等北京大學人民醫院
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