花椒籽沒有毒,但是過量食用可能會刺激胃腸道引起不適癥狀,建議控制食用量,同時做到均衡膳食,有益于身體健康。對于日常出現(xiàn)不適癥狀時,建議積極就醫(yī)處理。
每個花椒果皮中都包裹有花椒籽,多呈球形,其表層烏黑、粗糙、質(zhì)松且有光澤,手感油膩,含有豐富的油脂、蛋白質(zhì)、粗纖維和一些揮發(fā)性物質(zhì),并不含有毒物質(zhì),無需過度擔(dān)心。
花椒籽以籽粒飽圓,色澤黑紅,無枝梗雜質(zhì)者為佳,日常生活中多用于調(diào)味、榨油等,能夠去腥提味、增進(jìn)食欲。同時,花椒籽還具有溫中止痛、散寒燥濕的功效,日??梢赃m量食用。但如果過量食用花椒籽,則可能會增加胃腸道負(fù)擔(dān),進(jìn)而引起腹脹、腹痛、腹瀉的不適癥狀,另外還可能導(dǎo)致上火,出現(xiàn)咽喉紅腫、口干舌燥、牙齦腫痛等表現(xiàn),不利于自身健康。
日常建議養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,清淡飲食,并且搭配各類蔬菜、水果進(jìn)行食用,以保證各類營養(yǎng)物質(zhì)的攝入。不可食用過多辛辣、油膩、生冷的食物,忌煙、酒。
