花椒籽沒有毒，但是過量食用可能會刺激胃腸道引起不適癥狀，建議控制食用量，同時做到均衡膳食，有益于身體健康。對于日常出現(xiàn)不適癥狀時，建議積極就醫(yī)處理。
每個花椒果皮中都包裹有花椒籽，多呈球形，其表層烏黑、粗糙、質(zhì)松且有光澤，手感油膩，含有豐富的油脂、蛋白質(zhì)、粗纖維和一些揮發(fā)性物質(zhì)，并不含有毒物質(zhì)，無需過度擔(dān)心。
花椒籽以籽粒飽圓，色澤黑紅，無枝梗雜質(zhì)者為佳，日常生活中多用于調(diào)味、榨油等，能夠去腥提味、增進(jìn)食欲。同時，花椒籽還具有溫中止痛、散寒燥濕的功效，日?？梢赃m量食用。但如果過量食用花椒籽，則可能會增加胃腸道負(fù)擔(dān)，進(jìn)而引起腹脹、腹痛、腹瀉的不適癥狀，另外還可能導(dǎo)致上火，出現(xiàn)咽喉紅腫、口干舌燥、牙齦腫痛等表現(xiàn)，不利于自身健康。
日常建議養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，清淡飲食，并且搭配各類蔬菜、水果進(jìn)行食用，以保證各類營養(yǎng)物質(zhì)的攝入。不可食用過多辛辣、油膩、生冷的食物，忌煙、酒。