糖尿病、尿毒癥患者在飲食上應嚴格控制,如果不注意控制飲食,不但會導致患者的病情惡化,還會誘發出各種并發癥,甚至危及生命。
1、糖尿病飲食:糖尿病患者在飲食方面優選含糖指數低的食物,主食可選擇蕎麥面、粳米、全麥面及粗糧,嚴格控制糖類食物的攝入,主食每日一般不超過200-300g。副食可選擇魚、瘦肉、蛋、大豆及其制品、乳脂、植物油等。優選含糖量在3%以下的蔬果,如白菜、卷心菜、油菜、萵苣、韭黃、蘋果等,但是這些食物不可多吃,防止糖分累積;
2、尿毒癥飲食:尿毒癥患者應低蛋白飲食,要限制蛋白質的攝入量,也要限制各種刺激性食品的攝入。為保證尿毒癥患者的抵抗力,應給予含必需氨基酸較高的蛋白質,如雞蛋、牛奶、瘦豬肉、牛肉等,蛋白質每天的攝入量一般在30-40g為宜。血鉀偏高時應注意限制鉀的攝入,進食含鉀少的蛋類、藕粉、南瓜等。
