食用明礬有殺蟲、止瀉等功效與作用，但也有胃腸刺激、貧血等危害。
一、功效與作用
1.殺蟲：食用明礬的主要化學(xué)成分是硫酸鋁鉀，主要用于淡水清潔。該藥物主要有較好的殺蟲效果，可以有效地去除水源中的細(xì)小微生物，幫助清潔污水，對(duì)身體健康有一定的好處。
2.止瀉：該藥物本身具有較強(qiáng)的收斂作用，對(duì)腹瀉有著較好的治療效果，同時(shí)若是出現(xiàn)崩漏、衄血等出血性疾病也能起到一定的治療作用。
二、危害
1.胃腸刺激：食用明礬由于其收斂作用較強(qiáng)，若是患者長(zhǎng)期使用，通常會(huì)對(duì)胃腸造成損傷、刺激，可能會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐等不適癥狀。
2.貧血：該藥物本身是具有一定的毒性，少量攝入大多不會(huì)導(dǎo)致對(duì)身體造成影響，但若是吃得過多，通常會(huì)導(dǎo)致該物質(zhì)遺留在體內(nèi)，影響鐵質(zhì)吸收，可能出現(xiàn)貧血的現(xiàn)象。
除此之外，該藥物還有一定的解毒功用，但也還有骨質(zhì)疏松的危害，需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。