一般情況下,胡椒粉嘌呤含量不高,但是不建議尿酸高、痛風的患者吃,否則可能會加重不適癥狀。
胡椒粉不屬于高嘌呤食物,本身的嘌呤含量不高,但是屬于辛辣、刺激性食物,食用后可能會對身體造成一定刺激。如果患者本身就存在尿酸高、痛風的情況,就可能會刺激尿酸結晶沉淀,導致病情加重,不利于疾病的康復,因此不建議尿酸高、痛風的患者吃胡椒粉,以免影響患者的身體健康。
尿酸高、痛風的患者需要注意保持低嘌呤飲食,不吃高嘌呤的食物,比如動物內臟、豆腐等,有利于身體恢復。

劉愛華 副主任醫師內科
三級甲等北京醫院
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