食道白斑一般是指食管白斑，該病患者手術后5-7天可以吃飯，需根據患者的恢復情況進行判斷。
食管白斑一般是指由各種因素刺激導致食管黏膜發生角化過度的病癥。該病在癥狀較輕時，一般無明顯不適癥狀，若是白斑迅速擴大、增厚、皸裂、破潰、硬結時，可出現胸骨后疼痛的現象，通常需要進行手術治療。由于食管白斑手術大多為創傷性手術，常會對食管造成損傷。手術后若是患者恢復較快，身體無其他不適癥狀，大約5天可適當進食。但若是患者恢復較慢，傷口可能還未愈合，此時大多需要7天才能進食。需注意的是，患者應以清淡易消化的食物為主，避免對食管造成刺激，影響身體恢復。