急性胃炎可能是病原微生物感染、不良飲食、服用刺激性藥物、酗酒等因素引起的。

1、病原微生物感染：

病原微生物感染可導致急性胃炎，病原微生物包括細菌、病毒、寄生蟲等。細菌包括沙門菌、痢疾桿菌等，病毒包括輪狀病毒、諾如病毒等，寄生蟲包括賈第蟲、阿米巴、隱孢子蟲等?？勺襻t囑使用阿莫西林膠囊、頭孢拉定膠囊等藥物進行抗感染治療。

2、不良飲食：

飲用生水或食用生肉、變質食物、冰凍的食物等，可刺激胃黏膜，導致胃部抵抗力下降，引起急性胃炎。平時要養成良好的飲食習慣，避免飲用生水或食用生肉等。

3、服用刺激性藥物：

阿司匹林腸溶片、復方乙酰水楊酸片等藥物可能會刺激胃黏膜，導致急性胃炎。此時可遵醫囑調整藥物劑量，或者是在醫生指導下更換藥物使用。

4、酗酒：

酒精中含有的乙醇具有親脂性和溶脂性，酗酒可以破壞胃黏膜屏障，進而出現急性胃炎，平時要避免飲酒和攝入含有酒精的飲料。

恢復期間要多休息、多飲水，避免勞累，可攝入流質食物，如濃米湯、雞湯、濃豆漿、豆腐腦等，以減輕胃部負擔。