酒精過敏喝牛奶可以起到一定的緩解作用。
酒精過敏是由于身體缺乏乙醛轉化酶，而引起的一種皮膚過敏反應。通常表現(xiàn)為皮膚瘙癢、濕疹、蕁麻疹、頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。牛奶是一種常見的乳制品，富含蛋白質、鈉、鎂、磷、鉀、鈣等營養(yǎng)元素，具有較高的營養(yǎng)價值。牛奶中的蛋白質能幫助合成抗體，可以在一定程度上緩解酒精過敏的癥狀。
酒精在進入人體后會轉化為乙醛，乙醛轉化酶能夠將乙醛轉化為乙酸并排出體外。如果體內(nèi)缺少乙醛轉化酶就會導致乙醛過多，出現(xiàn)乙醛中毒的情況，即皮膚潮紅、瘙癢、丘疹等癥狀，與過敏反應一致。此時喝牛奶，牛奶中的蛋白質能夠幫助身體合成抗體，并中和分解一部分乙醛，進而緩解酒精過敏的癥狀。因此，牛奶在一定程度上可以緩解酒精過敏的癥狀。
酒精過敏的患者在出現(xiàn)過敏反應后，應遠離酒精，一般過敏癥狀能夠自行緩解。如果癥狀長時間沒有改善，患者應及時就醫(yī)，在醫(yī)生的指導下服用氯雷他定片、鹽酸西替利嗪片等抗過敏藥物進行治療。
在日常生活中，患者應注意遠離過敏原，避免出現(xiàn)過敏反應，可以適當加強體育鍛煉，提高身體免疫力。平時要注意補充營養(yǎng)，可以多吃雞蛋、牛肉等富含蛋白質的食物，有利于身體健康。