菊花、桔梗破壁飲片一般不能治療食道癌，但可以改善患者的癥狀。具體分析如下：
食道癌患者一般會出現吞咽困難、腹部不適、氣促干咳等癥狀，早期食道癌患者需要進行根治性手術切除治療、術后輔助化療、放療等，而晚期患者主要需要進行化療、靶向藥物治療等。菊花破壁飲片可以起到增強體力的作用，在一定程度上可以促進病情恢復。而桔梗破壁飲片具有祛痰止咳的作用，可以改善患者出現的氣促干咳癥狀。
食道癌患者需要避免食用過燙、粗糙等食物，吃飯時需要細嚼慢咽，以免損傷食道。