吃了蝦臉上起了紅疙瘩一般是食物過敏、身體免疫力下降、腸道功能紊亂、遺傳因素、接觸其他過敏原等原因所致。建議患者及時就醫，謹遵醫囑對癥治療，緩解病情。
1、食物過敏：對蝦中的蛋白質過敏，使得吃了蝦后臉上起紅疙瘩，常表現為瘙癢、紅腫、皮疹等癥狀。建議患者謹遵醫囑，使用氯雷他定片、爐甘石洗劑、維生素C片等藥物以抗過敏、止癢、增強免疫力。
2、身體免疫力下降：身體抵抗力減弱，容易對食物產生過敏反應，使得吃蝦后臉上起紅疙瘩，常表現為頻繁過敏、身體虛弱等癥狀。建議患者謹遵醫囑，使用轉移因子口服溶液、匹多莫德顆粒、B族維生素等藥物以調節免疫、補充營養。
3、腸道功能紊亂：腸道消化吸收不良，可能加重食物過敏反應，使得吃蝦后臉上起紅疙瘩，常表現為腹脹、腹瀉、便秘等癥狀。建議患者謹遵醫囑，使用健胃消食片、雙歧桿菌四聯活菌片、蒙脫石散等藥物以調節腸道功能、改善消化。
4、遺傳因素：家族中有過敏史，遺傳易感性使得吃蝦后容易過敏起紅疙瘩，常表現為過敏癥狀較早出現、較為嚴重等癥狀。建議患者就醫時告知醫生家族病史，遵醫囑使用抗過敏藥物，如西替利嗪片、糠酸莫米松乳膏、葡萄糖酸鈣口服溶液等藥物以抗過敏、緩解癥狀。
5、接觸其他過敏原：同時接觸了其他過敏原，與蝦共同作用引發過敏反應，使得臉上起紅疙瘩，常表現為過敏癥狀復雜、難以確定單一過敏原等癥狀。建議患者盡量避免接觸可能的過敏原，遵醫囑使用抗過敏藥物，如馬來酸氯苯那敏片、復方醋酸地塞米松乳膏、維生素E軟膠囊等藥物以抗敏、止癢、保護皮膚。
吃了蝦臉上起紅疙瘩可能由多種原因引起，患者應注意飲食安全，避免食用已知的過敏原。如出現過敏癥狀，應及時就醫，遵醫囑進行治療。