判斷雞骨頭劃傷還是卡住，需要根據患者具體癥狀進行分析。建議患者及時就診，由醫生分析和判斷具體傷情，進行相關治療措施，以免加重不適癥狀。
1、劃傷：在吃雞時，如果雞骨頭比較尖銳，誤吞后可能會劃傷食管黏膜。在被雞骨頭劃傷后，臨床癥狀主要以疼痛為主，具體表現為胸骨后疼痛。如果雞骨頭劃傷多處食管黏膜，疼痛處會逐漸下移；
2、卡?。涸诔噪u時，雞骨頭容易在食管黏膜處卡住，可能會出現食管內異物感、胸骨后疼痛，并伴有不同程度的吞咽困難、反酸等癥狀，部分患者還可能會出現呼吸困難的現象。
在被劃傷食管黏膜期間，應注意飲食清淡，少吃辛辣刺激性食物，以免加重不適癥狀。在被雞骨頭卡住后，癥狀較輕者可以及時前往醫院，在醫生指導下用鑷子取出，部分癥狀較重，且出現呼吸困難者，可以配合醫務人員進行海姆立克急救法，促進食管內食物排出，緩解呼吸不暢的現象。