一般來說，不建議胃炎患者食用糯米粥，可能會導致患者出現不良反應。具體分析如下：
胃炎是各種病因引起的胃黏膜的炎癥，可能會導致患者胃酸分泌過多，引起胃黏膜損傷；糯米是比較黏稠、難以消化的食物，如果胃炎患者食用糯米粥，可能會導致糯米長時間蓄積在胃腸，加重胃腸的負擔。而且，糯米可能會與胃腸菌群發生發酵反應，生產大量氣體，如二氧化碳、甲烷等，進而導致患者出現胃脹、惡心、嘔吐等癥狀，從而加重胃炎病情，所以不建議胃炎患者食用糯米粥。
胃炎患者應該多吃軟爛容易消化的食物，比如面條、白粥等，有利于保護胃腸。