冬天既可以吃羊肉，也可以吃牛肉，但皆應該注意適量，以免影響機體健康。
羊肉含有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷、鉀、鎂等營養成分，具有較高的營養價值；而牛肉含有蛋白質、脂肪、B族維生素、煙酸、鈣、磷、鐵、膽固醇等營養成分，也具有較高的營養價值。
通常羊肉和牛肉并沒有明顯的季節禁忌，無論是哪個季節，進食者皆可以適量吃羊肉和牛肉，因此進食者在冬天既可以吃羊肉，同時也可以吃牛肉，可以補充機體所需的營養成分，有助于增強體質，利于自身機體健康。
但需要注意的是，無論是羊肉還是牛肉，進食者都應該避免過量吃，以免加重機體胃腸道負擔，誘發腹脹、腹痛等不適癥狀，而且長時間如此還可能影響胃腸道功能，誘發消化不良，同時還可能導致進食者出現上火現象，誘發口舌生瘡、便秘等不適癥狀。
如果進食者在冬天吃羊肉或牛肉之后出現不良癥狀，建議根據實際情況及時前往醫院就診檢查，并合理治療，以免耽誤病情。而且治療期間應該注意合理飲食，避免進食刺激性較強的食物，如大蒜、生姜等。