車?yán)遄雍臀r不建議一起吃，有可能會(huì)使人體出現(xiàn)一些不良反應(yīng)，所以在食用車?yán)遄雍臀r時(shí)，應(yīng)盡量保持一定的時(shí)間間隔，避免同時(shí)食用，以減輕對(duì)人體的危害。
車?yán)遄又泻泄?、鞣酸、維生素以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，蝦中含有蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，分別適量食用后可以為人體補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)。但如果將車?yán)遄雍臀r兩種食物一起食用，可能會(huì)使鞣酸和蛋白質(zhì)結(jié)合，生成具有收斂作用的鞣酸蛋白質(zhì)，引起腸蠕動(dòng)減慢，不利于消化和吸收，還可能會(huì)延長糞便在腸道內(nèi)潴留的時(shí)間，繼而形成便秘，危害人體健康。另外，車?yán)遄雍臀r屬于性溫的食物，一起食用可能會(huì)使人體出現(xiàn)上火現(xiàn)象，所以通常不建議車?yán)遄雍臀r一起吃。
在食用車?yán)遄忧靶枰逑锤蓛?，減少車?yán)遄颖砻娴幕覊m與細(xì)菌，從而減小對(duì)身體的傷害。吃蝦時(shí)也應(yīng)注意清洗干凈，烹飪時(shí)要完全熟透，避免蝦中的細(xì)菌進(jìn)入人體。另外，即使分別食用車?yán)遄踊蛭r，也要注意適量，過多食用會(huì)給胃腸帶來負(fù)擔(dān)，可能引起消化不良癥狀，影響身體健康。