口腔潰瘍患者不好好吃飯一般會影響恢復的速度。
口腔潰瘍是指舌、牙齦、軟腭等部位的口腔黏膜出現了白色的偽膜，并伴有劇烈的疼痛感，容易影響患者進食。口腔潰瘍患者需要重視飲食的調整，不吃飯、少吃飯或者不節制飲食一般都會影響病情恢復的速度。
如果患者不吃飯、少吃飯，通常不能加速愈合，還可能導致身體能量、營養物質攝取不足，出現低血糖、貧血、營養不良等情況。部分患者不節制飲食，吃的米飯比較硬，還吃堅果、玉米、蘋果等堅硬的食物，有可能會對口腔黏膜造成二次傷害，延緩病情的恢復。
平時要多食用小米粥、雞蛋羹等食物，不吃辛辣刺激的食物，如辣椒、洋蔥、火鍋、燒烤、芥末等，還要保持口腔衛生，飯后及時漱口，清潔食物殘渣。
患有口腔潰瘍的時候，建議吃比較柔軟的米飯以及燉爛的牛肉、土豆等，不要添加刺激性調料。另外，如果反復出現口腔潰瘍，需要及時就醫，通過血常規檢查、病理檢查、免疫功能測定等方式明確情況。建議遵醫囑使用促進潰瘍愈合和保護口腔黏膜的藥物治療，比如復方氯己定含漱液、口腔潰瘍散等。