肌酐高能吃黑豆，不過如果肌酐高是由腎臟疾病造成的，需要控制黑豆的進食量，以免造成蛋白攝入過多，增加腎臟負擔。
如果肌酐輕度升高，通常是因為短時間內進食過多高蛋白食物或者劇烈運動等生理原因造成的，在飲食方面并沒有過多的限制，可以正常吃黑豆。黑豆中含有豐富的營養(yǎng)元素，包括大量的植物性蛋白質、維生素以及微量元素，還有多種生物活性物質，比如黑豆多糖以及異黃酮等，正常人適量吃黑豆對身體健康有利。
如果肌酐高的情況持續(xù)存在，可能患有腎小球腎炎或腎病綜合征等疾病。此時患者的腎功能有所減退，在飲食方面有著比較高的要求，雖然可以吃黑豆，但是要減少進食量。因為腎病患者對蛋白質的攝入比例有嚴格要求，如果過量吃黑豆，會導致植物性蛋白質攝入過多，增加腎臟負擔，對病情恢復不利。