慢性胃炎一般是能吃黑蒜的，黑蒜的刺激性較小，通常不會(huì)對(duì)胃黏膜造成刺激，還能起到抗菌、消炎的作用，但需適量食用黑蒜，避免加重腸胃負(fù)擔(dān)。具體分析如下：
慢性胃炎是多種病因?qū)е碌奈葛つぢ匝装Y，幽門(mén)螺桿菌感染、自身免疫等因素長(zhǎng)期存在，均可導(dǎo)致慢性胃炎。大多數(shù)患者常無(wú)癥狀或有程度不等的消化不良癥狀，如上腹隱痛、食欲減退、餐后飽脹、反酸、惡心等。而黑蒜是以新鮮生蒜為原料，帶皮在發(fā)酵箱里發(fā)酵90~120天后制成的食品，具有較好的抗氧化功效。由于經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵，黑蒜較普通的大蒜刺激性更小，因此不會(huì)對(duì)胃黏膜造成刺激，并且保留了普通大蒜抗炎、殺菌的功效，一定程度上對(duì)緩解慢性胃炎患者的病情有所幫助。
但是需要注意的是，進(jìn)食黑蒜不可過(guò)量，慢性胃炎患者需注意避免進(jìn)食單一食物，需要注意營(yíng)養(yǎng)的均衡，禁食生冷、辛辣的刺激性食物，如有出現(xiàn)不適應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。