在夏季，適當吃姜是一個不錯的選擇，但過多的攝入可能對健康產生不良影響。
姜的味道是辛辣的，其性質偏溫，能夠幫助解熱、驅寒、溫暖肺部并止咳。在炎熱的夏季，由于氣溫偏高，人體可能會遭受風寒的侵襲。然而，姜具有一定程度的驅寒效果。因此，在夏季適量食用姜可以在預防和治療感冒等方面提供一定的幫助。另外，姜的味道偏向辛辣，適量食用可以幫助身體更好地排汗，這對于維持體溫和增強免疫系統都是有益的。
由于姜的刺激性，腸胃功能較弱的人在夏季食用姜可能會對其胃腸黏膜產生刺激，從而導致腹痛、腹脹和腹瀉等不適。因此，建議患者適量吃姜，不宜盲目大量食用。