一般情況下，大年初一能喝小米粥，可以養(yǎng)胃、促進(jìn)消化、緩解貧血等。具體情況分析如下：
1.養(yǎng)胃：小米粥富含蛋白質(zhì)和脂肪，對(duì)胃黏膜有保護(hù)作用，還可以中和胃酸，緩解外來物質(zhì)對(duì)胃的刺激作用，具有養(yǎng)胃的功效。
2.促進(jìn)消化：小米粥富含膳食纖維和維生素B，進(jìn)入胃腸道后可以促進(jìn)胃酸的分泌和胃腸道的蠕動(dòng)，減少食物在腸道的停留時(shí)間，從而促進(jìn)消化。
3.緩解貧血：小米粥富含鐵元素，可以形成血紅素，維持正常的造血功能，增強(qiáng)細(xì)胞的輸氧能力，緩解貧血。