DHA是二十二碳六烯酸的簡稱,是人體必需的多不飽和脂肪酸,同時DHA是大腦細胞膜重要的組成部分,參與了腦細胞的形成和發育,對維持腦細胞功能具有重要作用,所以孕婦、生長發育期的嬰幼兒、青少年以及老年人應特別注意體內DHA的補充。
富含DHA的食物主要包括部分魚類和干果類食物,如金槍魚、比目魚、帶魚、花生、核桃、杏仁等。嬰幼兒在母乳不足,或特殊原因不能進行母乳喂養的情況下,可選用富含DHA的配方奶粉。孕婦或老年人體內DHA明顯不足時,可遵醫囑選用富含DHA的藥物,如ω-3魚油脂肪乳,可快速補充人體所需DHA。
需注意DHA易被氧化,可適當與富含具有抗氧化作用的微量元素的食物或藥物同時服用,如維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等。但是DHA攝取要適量,避免過量DHA打破人體原有的營養平衡機制。
