咽炎患者一般不是永遠不能夠吃辣，可以等到病情恢復之后少量或者是適當吃一些辣的食物，但是需要控制好攝入量，不能夠一次性攝入過多。
咽炎是生活當中比較常見的一種疾病，很可能是家庭遺傳因素引起的，也可能是病原菌感染導致的，在發病之后，患者有可能會出現咽喉部黏膜充血、水腫的情況，甚至還有可能會出現咳嗽、痰多、咽喉部有灼燒感的情況。一般在患病期間，患者是不能夠吃辣的，否則會導致自身癥狀的加重，對病情的恢復也會造成影響，但不是永遠不能夠吃辣，可以在病情恢復之后少量吃，對身體的影響通常不大。
在日常生活中，患者還需要多喝一些溫水，這樣能夠達到促進機體新陳代謝的效果，在飲食上還需要多吃一些新鮮的蔬菜或者是水果，減少油膩性和辛辣性食物的攝入。