白酒兌水喝通常對身體有害,只是相較于直接喝白酒傷害性較小。
日常生活中所飲用的白酒是經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌釀制而成,雖然其中含有的酒精能夠溶于水,通常不會產生有害物質,但是在白酒兌水后仍然會對身體造成損害。因為白酒兌水后其中仍然含有酒精,酒精就是對人體有害的一種物質,所以白酒兌水后喝依然會攝入酒精,只是可以降低酒精的濃度,因此傷害性相對較小。
為有效維護身體健康,建議盡量少喝或者不喝白酒,養成健康的飲食習慣較為適宜。

施萬英 主任醫師營養科
三級甲等中國醫科大學附屬第一醫院
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