蜂膠泡酒的禁忌有不能直接飲用天然蜂膠泡酒、不能過量飲用、易過敏者不能飲用等，具體分析如下：
1.不能直接飲用天然蜂膠泡酒：天然蜂膠中可能含有砷、鉛等重金屬，直接飲用可能會導致重金屬在體內累積而引起中毒。一般情況下，天然蜂膠泡酒可以用于治療外傷或部分皮膚病。
2.不能過量飲用：提純后的蜂膠泡酒可以直接飲用，但因其中大多含有槲皮素、蘆丁或激素等成分，過量飲用可能導致身體出現不良反應，如頭暈、頭痛、面部潮紅等。
3.易過敏者不能飲用：提純后的蜂膠及白酒中都可能含有過敏原物質，易過敏者飲用可能會引發過敏反應，出現紅疹、瘙癢等癥狀，所以易過敏者不能飲用蜂膠泡酒。