通常人參須泡水喝具有補元氣、補脾益肺、固脫生津、安神益智等功效，但是人參須泡水并不適合所有人服用，如有需求，建議前往中醫科就診，通過醫生望、聞、問、切等檢查之后再使用。
人參須為五加科植物人參的干燥支根及須根，與人參的性味基本一致，其味甘、微苦，性微溫，歸脾、肺、心、腎經，具有大補元氣、復脈固脫、補脾益肺、生津養血、安神益智等功效，因此，人參須泡水喝對于氣虛、疲乏無力具有一定的改善作用，也可以改善肺虛咳喘、語言無力、脾虛倦怠、氣虛邪實、胃虛嘔吐等癥。
如果存在神志不安、心悸怔仲、失眠健忘等病癥，也可以使用人參須泡水。中醫認為氣血互生，而人參須具有補氣的作用，因此人參須泡水喝也可以起到一定的補血的作用。人參須具有生津的作用，作為藥材可治療津氣虧損，亦可緩解津傷口渴、內熱消渴的癥狀。
通常人參須泡水喝時，不能跟藜蘆、五靈脂一起服用，如果體內有炎癥和高血壓，也不宜食用人參須，否則可能會引起身體不適，給身體造成負擔。