DHA一般指二十二碳六烯酸。核污染對(duì)魚(yú)類的二十二碳六烯酸一般有影響。
二十二碳六烯酸是大腦細(xì)胞膜的重要構(gòu)成成分,參與腦細(xì)胞的形成和發(fā)育,對(duì)神經(jīng)細(xì)胞軸突的延伸和新突起的形成有重要作用,可維持神經(jīng)細(xì)胞的正常生理活動(dòng),參與大腦思維和記憶形成過(guò)程??赡芘c促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞蛋白質(zhì)合成有關(guān),促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞的生長(zhǎng)。
含二十二碳六烯酸的食物包括魚(yú)類,比如帶魚(yú)、黃花魚(yú)、鱈魚(yú)、三文魚(yú)、沙丁魚(yú)、秋刀魚(yú)等,核污染如果影響到魚(yú)類,食用了帶有核污染的魚(yú)類補(bǔ)充二十二碳六烯酸,對(duì)人類身體健康一般會(huì)產(chǎn)生影響。因?yàn)槭秤昧藥в泻宋廴镜聂~(yú)類后,帶有核污染的魚(yú)類脂肪在內(nèi)腔水解后,單甘油酯和游離脂肪酸,會(huì)以微團(tuán)的形式通過(guò)擴(kuò)散作用在人類腸道的上皮細(xì)胞被吸收,影響身體健康。
人類的機(jī)體有許多機(jī)制來(lái)阻止細(xì)胞癌變,并替換受損的組織。然而核污染所帶來(lái)的損害可以嚴(yán)重?cái)噥y機(jī)體中的這些機(jī)制,從而讓癌癥風(fēng)險(xiǎn)提高。此外,如果人類不能很好的修復(fù)核污染帶來(lái)的對(duì)化學(xué)鍵的破壞和改變,基因有可能會(huì)產(chǎn)生突變,作用于頭部、腦部、眼部,造成發(fā)育缺陷。
平時(shí)需要嚴(yán)格購(gòu)買正規(guī)出售的魚(yú)類食用,遵醫(yī)囑服用補(bǔ)充二十二碳六烯酸的產(chǎn)品。
