苦瓜含有胡蘿卜素、維生素、脂肪、蛋白質(zhì),以及微量元素等成分,平時(shí)適量食用可補(bǔ)充機(jī)體所需要的營養(yǎng)成分,且脂肪含量低,適用于減肥的人群。但如果長期大量食用可能對(duì)個(gè)別人群有一定的危害性,因此不建議苦瓜過敏者、體質(zhì)較弱者、老人或兒童、孕婦或痛經(jīng)者過量吃苦瓜。
1、苦瓜過敏者:對(duì)苦瓜成分過敏者食用苦瓜后,可能出現(xiàn)過敏反應(yīng),如皮膚瘙癢、皮疹,嚴(yán)重者會(huì)引起呼吸困難、過敏性休克等癥狀;
2、體質(zhì)較弱者:苦瓜味苦,且屬于涼性食物,長期大量食用可能出現(xiàn)腹瀉、腹痛等胃腸道刺激癥狀,特別是體質(zhì)較弱的人群,其不適癥狀可能會(huì)加重;
3、老人或兒童:由于老人胃腸功能較弱,兒童胃腸道發(fā)育不成熟,長期大量食用后可能出現(xiàn)腹瀉等癥狀;
4、孕婦或痛經(jīng)者:由于苦瓜內(nèi)含有奎寧成分,有刺激子宮收縮的作用,并且性寒涼,長期大量食用會(huì)增加流產(chǎn)、痛經(jīng)的發(fā)生幾率。
