核桃出油了是否可以繼續吃,需要根據具體情況進行分析。如果沒有變質,可以繼續吃,能夠補充人體所需的營養物質。但是出現了變質,就不能吃,以免造成不良后果。
1、可以吃:核桃出油可能是屬于正常的現象,核桃是含油脂比較豐富的食物,可能會伴有油性物質的滲出。在沒有變質的情況下,如沒有出現顏色的改變以及沒有霉變,其中的營養物質并不會被破壞,所以可以吃。而且核桃含有多種營養物質,可以滿足人體所需,同時含有的氨基酸和脂肪可以促進人體代謝,有助于神經細胞發育和功能維護;
2、不可以吃:核桃出油也可能存在變質,比如長時間在潮濕環境中存放,可能引起出油,同時會有霉菌滋生,導致核桃發霉,還會伴有味道的改變,會出現口苦的味道。此時要避免繼續吃這類核桃,以免引起消化道不良反應,如惡心、腹瀉等,嚴重的會引起食物中毒。
需注意吃核桃時要先觀察是否存在顏色和味道改變,如果有顏色改變和味道改變以后,需避免食用,以免加重胃腸負擔以及發生食物中毒。
