如果中藥需要先下,一般在加入其他藥材前放入,并煎煮30-60分鐘。后下的中藥通常在煎煮完成前5-10分鐘放入。
中藥是以中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)藥理論來(lái)指導(dǎo)采集、炮制、制劑的藥物,通常包括植物藥、動(dòng)物藥、礦物藥等類型。在煎煮時(shí),由于藥性不同,煎煮的方法也存在差異。若是需要先下的中藥,如龍骨、牡蠣、赭石等藥材,通常需要在加入其他藥材前開始煎煮,時(shí)長(zhǎng)在30-60分鐘,以充分析出有效成分,使藥材充分發(fā)揮作用。若是應(yīng)后下的中藥,如紫蘇、薄荷、砂仁等藥材,一般在其他藥物煎煮完全后再放入,通常是在起鍋前5-10分鐘加入,防止藥物有效成分揮發(fā),以免煎煮時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而破壞藥效。
因此,在煎煮中藥時(shí)要注意區(qū)分藥材的性質(zhì),采用正確的方法進(jìn)行煎煮,以免影響藥物效果。
