一喝了當歸胃就不舒服，可能是飲食不當、合藥不當、對藥物過敏等因素導致的。
1、飲食不當：如果在喝當歸時，吃了辛辣刺激性食物，或暴飲暴食，可能會引起胃痛、胃脹等情況。建議服藥期間盡量不要吃刺激性食物，可以空腹服藥或在飲食后半小時再喝藥。
2、合藥不當：當歸一般不能與藜蘆、南茹、黨參等藥物合用，可能會互相干擾藥效，還可能會引起不適反應，刺激胃腸道，引起消化道不適。建議盡量在醫生指導下用藥，不要私自合用藥物。
3、對藥物過敏：如果對當歸過敏，服藥后可能會出現胃痛、腹瀉，皮膚瘙癢、疼痛等不適過敏反應。建議遵醫囑使用馬來酸氯苯那敏片、鹽酸西替利嗪片等抗過敏藥物治療。
此外，慢性腹瀉、濕熱體質、大便溏泄等人群不宜服用當歸，可能會引起不良反應。