不知火柑橘是柑橘的品種之一，具有補充營養、生津止渴、理氣化痰的功效與作用。
1、補充營養：不知火柑橘含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等營養物質，可以為人體補充必要的營養，從而增強身體的抗病能力，對身體有好處。
2、生津止渴：不知火柑橘還含有檸檬酸、蘋果酸等成分，能夠起到生津的作用。由于不知火柑橘的水分較多，因此還可以起到止渴的功效。
3、理氣化痰：不知火柑橘也具有一定的藥用價值，歸肺經，具有理氣化痰的功效與作用，可以改善胸膈結氣、有痰等癥狀，可遵醫囑適量食用。
此外，不知火柑橘還可以用于潤肺，但如果存在風寒咳嗽的問題，通常不可以吃不知火柑橘，以免加重病情。