山藥汁液濺到皮膚上會癢，可能是皮膚敏感、接觸性皮炎、蕁麻疹、濕疹、瘙癢癥等原因所致，需要及時前往正規醫院就診檢查，通過日常護理、藥物治療等方式進行處理。
1、皮膚敏感：部分人的皮膚較為敏感，對外界刺激的耐受性較差。山藥汁液中的某些成分，如皂苷、生物堿等，接觸到敏感皮膚后，會刺激皮膚內的神經末梢，導致瘙癢，但通常僅表現為局部的輕微瘙癢，無其他明顯癥狀。一般用清水沖洗皮膚，避免再次接觸即可。若瘙癢明顯，患者可按醫囑外用爐甘石洗劑、氧化鋅軟膏、丁酸氫化可的松乳膏等藥物。
2、接觸性皮炎：個體對山藥汁液中的成分過敏，可能會引發免疫反應，導致炎癥。皮膚接觸山藥汁液的部位會出現紅斑、丘疹、水皰，伴有劇烈瘙癢。患者應立即用大量清水沖洗，避免搔抓，也可按醫囑外用糠酸莫米松乳膏、鹵米松乳膏、地奈德乳膏等藥物。
3、蕁麻疹：山藥汁液作為過敏原，可能會誘導機體產生過敏反應，使皮膚的小血管擴張、通透性增加，出現風團、紅斑，并伴有明顯瘙癢，風團可在數小時內消退，但容易反復發作。治療包括避免接觸過敏原，同時可以按醫囑使用馬來酸氯苯那敏片、賽庚啶片、苯海拉明片等藥物。
4、濕疹：如果皮膚屏障功能受損，加上山藥汁液的刺激，容易誘發濕疹，皮膚可能會出現紅斑、丘疹、滲出、結痂、瘙癢劇烈等癥狀?；颊呖梢园瘁t囑使用他克莫司軟膏、吡美莫司乳膏、除濕止癢軟膏等藥物。
5、瘙癢癥：如果患者本身患有瘙癢癥，皮膚處于易激狀態，山藥汁液的刺激會加重瘙癢。皮膚外觀可能無明顯異常，但有難以忍受的瘙癢感。治療以緩解瘙癢為主，患者可以按醫囑使用復方樟腦乳膏、冰黃膚樂軟膏、丹皮酚軟膏等藥物。
此外，患者在處理山藥時，盡量佩戴手套，避免汁液直接接觸皮膚。如果皮膚出現瘙癢，不要過度搔抓，以免抓破皮膚引起感染。