獼猴桃干與新鮮獼猴桃的功效基本一樣，在日常飲食中，可根據個人喜好進行選擇，但需注意的是，糖尿病患者不建議過量食用，以免造成血糖升高，加重糖尿病的癥狀。
獼猴桃干與新鮮獼猴桃的營養豐富且全面，二者的成分中都富含果酸、維生素C、單糖、類胡蘿卜素、花青素、維生素E等，適量食用能促進鈣、鐵和葉酸的吸收率，對于補鈣和預防貧血有一定幫助。獼猴桃干與新鮮獼猴桃富含的膳食纖維，有利于腸道蠕動，可以預防和緩解便秘，對于潤腸通便有一定的功效，同時二者都含有較多的檸檬酸、蘋果酸等有機酸，適量服用還可促進胃液和唾液的分泌，對開胃助消化也有一定的功效。
新鮮獼猴桃的口感軟糯，適合咀嚼能力較弱的人群食用，而獼猴桃干口感較硬，需要一定的咀嚼能力，因此建議中老年人選擇新鮮獼猴桃補充營養，避免食用獼猴桃干損傷牙齒。
新鮮獼猴桃中含有糖分較高，獼猴桃干是由獼猴桃曬制而成，在加工制作過程中為了防止腐敗，還會添加大量糖分和添加劑。因此，需要控制血糖的人群，如糖尿病患者應減少食用，以免引起自身血糖升高，出現頭暈、乏力等不適癥狀，如果不慎食用過多，導致出現上述不適癥狀，建議及時到醫院的內分泌科就診，進行血糖測定等檢查，以明確具體情況。