腦出血一般沒有十大禁忌食物的說法，通常應避免食用肥肉、炸雞、豬肝、辣椒、奶油等食物，避免對身體造成不良影響。
1、肥肉：
通常不宜食用肥肉，含有較多油脂，可能加重病情。
2、炸雞：
不宜食用炸雞，因為其為油膩食物，食用后可能增加胃腸道負擔，同時還會影響正常的血液循環，加重腦出血癥狀。
3、豬肝：
豬肝富含蛋白質和膽固醇，可能會導致血液黏稠度增高，影響血液循環，不利于病情恢復。
4、辣椒：
辣椒具有刺激性，含有大量辣椒素，可能導致血流加快，并增加出血量，加重患者癥狀。
5、奶油：
通常是經過加工制作的凍脂肪，其膽固醇含量較高，會影響血液質量，不利于癥狀緩解。
腦出血一般是腦內動脈、靜脈或毛細血管破裂引起腦實質內的一種自發性出血性腦血管疾病，通常由高血壓、高脂血癥、血管失去彈性等原因引起，患者需及時到醫院進行檢查就診，盡早治療以獲得較好預后。飲食調理期間，也需要定時前往醫院進行檢查，以評估病情恢復情況。