近日，一位家長(zhǎng)反映其6歲的孩子出現(xiàn)夜間煩躁、哭鬧不止，并伴有攻擊性行為。醫(yī)院檢查發(fā)現(xiàn)孩子的血液中鉛含量高達(dá)175微克/升，超出正常范圍。醫(yī)生建議可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)來輔助排鉛。
首先，維生素C是幫助排出體內(nèi)鉛元素的重要營(yíng)養(yǎng)素。它能夠與鉛結(jié)合生成不易溶于水的物質(zhì)，從而通過消化系統(tǒng)排出體外。對(duì)于已經(jīng)出現(xiàn)鉛中毒癥狀的孩子，每日維生素C的攝入量應(yīng)增加至200毫克。富含維生素C的食物包括柑橘類水果（如桔子、檸檬）、石榴、山楂、酸棗以及蘋果、草莓等。此外，帶酸味的蔬菜如西紅柿、鮮辣椒、卷心菜、蒜苗和雪里蕻也含有豐富的維生素C。
其次，蛋白質(zhì)和鐵元素也有助于加速鉛的代謝過程。優(yōu)質(zhì)蛋白來源包括牛奶、雞蛋和瘦肉等，而菠菜、芹菜、油菜、胡蘿卜纓、莧菜、薺菜、番茄、柑橘類水果（如橙子、檸檬）以及堅(jiān)果類食物則富含鐵元素。
需要注意的是，排鉛是一個(gè)長(zhǎng)期的過程，除了調(diào)整飲食外，還應(yīng)避免讓孩子接觸含鉛的環(huán)境。家長(zhǎng)需要耐心堅(jiān)持，并定期復(fù)查血鉛含量，以確保孩子的健康狀況得到有效改善。