吃了阿膠體重大增可能是因為阿膠含有較高的蛋白質，阿膠可以增強食欲以及阿膠有一定的潤滑作用等，具體分析如下：
1.阿膠含有較高的蛋白質：阿膠中蛋白質的含量較高，如果一個人在原本的飲食中蛋白質攝入量不足，而吃了較多的阿膠，攝入蛋白質的量就會增加，也會使體重有所上升。
2.阿膠可以增強食欲：阿膠的口感糯軟、美味香甜，有助于刺激食欲，引起食欲增加，從而攝入更多的能量，導致體重增加。
3.阿膠有一定的潤滑作用：阿膠中含有的一些膠質物質能夠起到潤滑的作用，促進腸胃蠕動，推動食物消化吸收更充分，進而使體重有所上升。
此外，也可能是吃了添加了高熱量成分的阿膠制品，或是個人代謝率低等原因所致。建議需要控制體重的人群要適當控制阿膠的食用量，建立合理的飲食習慣，保持健康的生活方式。