椰白即椰子的白色果肉，具有補充能量、緩解便秘、抗菌消炎等作用，但不屬于藥物，無治療作用，但對口腔潰瘍、胃腸道炎癥等病有一定的預防和改善效果。
1.補充能量：椰白是一種碳水化合物含量較高的食品，能夠迅速地為身體提供能量，適合用作運動員和體力消耗較大的人群的補充食品。
2.緩解便秘：椰白含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，有助于預防和緩解便秘。同時，椰白還含有含水量較高的水溶性膳食纖維，幫助稀釋腸道中的有毒物質和廢物，有利于大便順暢。
3.抗菌消炎：椰子中的椰子油含有豐富的中鏈脂肪酸，能夠抑制一些細菌的生長和繁殖，有助于促進人體免疫力，降低炎癥的風險。
此外，該食物還具有增進食欲、改善皮膚、利尿消腫等作用，適量食用對身體有一定的好處。