一般情況下，用涼水洗頭可能會起頭皮屑，但起頭皮屑也可能是真菌感染、皮脂腺分泌過于旺盛等原因導致的。具體分析如下：
用涼水洗頭可能會導致頭皮上的毛囊遇冷之后收縮，不利于將毛囊中的油脂和雜質洗掉，造成油脂和雜質殘留在頭皮上，可能會起頭皮屑。所以用涼水洗頭可能會起頭皮屑，但起頭皮屑不全是用涼水洗頭導致的，也可能是真菌感染、皮脂腺分泌旺盛等原因導致的。真菌感染可能會導致頭皮表層異常脫落，出現起頭皮屑的情況；皮脂腺分泌過多可能會導致多余的皮脂、塵埃等雜質混在一起，出現起頭皮屑的情況。
另外，一般不建議用涼水洗頭，涼水可能會對頭皮的神經產生刺激性作用，容易導致神經性頭痛，如果是在天氣比較冷的季節，還可能會導致寒氣侵體，出現風寒感冒的情況。