有甲狀腺結節的患者能吃葛根粉，注意適量即可。
葛根粉是一種藥食同源的食物，其味甘，性寒，歸胃經，具有解熱除煩、生津止渴的功效，用于煩熱、口渴、醉酒、喉痹、瘡癤等病癥。對于患有甲狀腺結節的患者，此食物一般不會加重自身病情，并且適量吃對身體有一定好處，所以通常能吃葛根粉。但是其作為藥用時，需要遵從醫生的指導，不要盲目吃。
此外，患者還應及早前往醫院就診，完善CT、甲狀腺超聲檢查、穿刺活檢等檢查，以便明確診斷。若甲狀腺結節為良性，無需特殊治療，定期復查即可；若甲狀腺結節為惡性，需要遵醫囑采用外科手術將其切除，術后根據患者情況選擇化療、靶向治療等方式進行治療。