一般情況下，白酒甲醇超標(biāo)對人體的危害是容易引起甲醇中毒，甲醇中毒患者需及時(shí)進(jìn)行治療，具體分析如下：
甲醇是一種有機(jī)化合物，通常被用于制造農(nóng)藥和甲醛，如果在釀制白酒的過程中，用果膠質(zhì)多的原料來進(jìn)行，白酒中一般會(huì)含有多量的甲醇。白酒甲醇超標(biāo)對人體的危害通常是容易引起甲醇中毒，常伴有頭昏、乏力、嗜睡等癥狀，嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)昏迷、視力下降、失明等情況，患者需要在醫(yī)生指導(dǎo)下通過催吐、洗胃、使用碳酸氫鈉注射液等方式來緩解不適癥狀，嚴(yán)重者需進(jìn)行血液透析來達(dá)到治療效果。
甲醇超標(biāo)的大多為工業(yè)酒精制作的假酒，日常生活中，應(yīng)提高對白酒的辨識(shí)能力，加強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)，同時(shí)應(yīng)盡量不喝酒。