楊梅泡酒沒有標準的時間范圍,一般為15到25天,不要超過一個月。
具體內容如下:
因為時間太久會出現楊梅核的苦味。如果喜歡吃楊梅酒中的楊梅,那浸泡一周左右就可以吃了,楊梅浸泡時間太久會沒有味道。
楊梅酒使用楊梅鮮果浸泡而成,屬于浸泡酒類,楊梅中含有多種有機酸,并含有類黃酮、花青素、白藜蘆醇等植物化學素,這些有機酸和植物化學素具有抗氧化作用;楊梅中所含的果酸可以開胃生津,消食解暑。
楊梅具有刺激胃酸分泌的作用,胃酸分泌過多及胃潰瘍患者慎用,尤其不宜食用酒泡楊梅。
注意事項:
需要注意的是,楊梅酒含有酒精,不宜過多飲用。
